品尝蜂蜜那些事
preface:有幸听说过蜂蜜的小伙伴或许不知道，但有幸正打算尝试一杯蜂蜜兑水的（我们还是把它称为蜂蜜水罢，似乎也没查到官方的称谓）小伙伴一定知道，想要优雅的用勺子舀起蜂蜜并不是一件很容易的事。结果常常是要擦拭桌面或者舔舐杯子壁缘。于是乎，便有了本次的探讨。
具体现象一般如下图
在舀起蜂蜜时，总是会出现黏连现象，蜂蜜久久的在勺子底部，拉成细细的丝缓慢滴落，就像藕断丝连一样，就就不能断绝。下面直接介绍方面。
- 等待其自然滴落：十分的漫长，扰乱心情（等不急la
- 舀前用热水浸泡几秒勺子（注意，要是铁勺），加热之后舀起，这时会发现蜂蜜会很快的滴落，没有长丝下落。原理暂不知，本人亲测有效。
- 如下图：一般我们是移动勺子，但这样总会有些许落在桌上，我们直接移动杯子就行了。
- 使用两个勺子，相信这就不用多讲啦
下面来谈谈其他的。
关于勺子，有人称不能用金属制勺子，而要用木制或者蜂蜜棒舀蜂蜜。这点经过查阅，认为：无所谓，金属勺子亦可以使用，嫌麻烦直接用就完事。毕竟勺子太多看着也烦。
关于水温：确实不建议用开水（7、80℃上），原因为破坏维生素和一些抗氧化物质。但更为致命的是，用开水喝太烫了，而且不甜，有损口感。
总而言之，没有必要担心什么营养流失什么的，开心就好。你每周多喝几次蜂蜜不就全补回来了？哪在乎这点流失？（况且还要算上转化效率） 关于如何优雅的舀起蜂蜜就说这么多了。
plus：蜂蜜兑热牛奶也很好喝（甜甜
——11.23
